:: Kerabu Ayam ::

Walaupun gambar ni bukan kerabu ayam...gamba ni sebenarnya ialah kerabu kaki ayam..tp buat2 la mcm kerabu ayam...

aku nak share sikit .. ntah kenapa aku kemaruk sangat dengan kerabu ayam kedai pecah periuk kat puchong perdana tu... so aku dah jumpa resipi die..senang gile nak wat...so esok aku berazam akan buat kerabu ni dan makan sampai pingsan ...(meminjam perkataan bruneian)...nyum nyum...

resipi nye aku sharekan kat bawah ni:

Bahan-Bahan

200 gm kaki ayam

5 ulas bawang merah - hiris halus

2 batang serai - hiris halus1 tangkai

bunga kantan - hiris halus

½ cawan perahan limau nipis

5 tangkai cili api - hiris nipis

5 tangkai cili merah

1 sudu besar sos ikan

1 pokok daun ketumbar - hiris kasar

Garam

Gula
Cara
Rebus kaki ayam beserta sedikit garam hingga lembut.
Buangkan tulangnya dan hiris kasar.
Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati.

Sejukkan dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidang

selamat mencuba ye puan puan dan tuan tuan